2min 50s

Ajo blanco

Bocados

Preparación

  1. Introduzca en la jarra 300g almendras, 2 dientes ajo, sal y 30g vinagre.
    30m
    6
  2. Mueva bien con la espátula, agregue 70g aceite.
    20s
    6
  3. Añada 500g agua y triture.
    2m
    10

Consejos

  • Tiene que quedar una sopa de textura fina, si no es así, triture unos minutos más en velocidad 10. Para acompañarlo, puede hacer un puré de higos, triturándolos a velocidad 10.