36min

Arroz caldoso de pollo y gambas

Arroces

Preparación

  1. Caliente 30g aceite oliva.
    1m
    120º
    S
  2. Sofría 120g cebolla.
    4m
    120º
    S
  3. Añada 100g pimiento rojo, 100g pimiento verde, la sal y sofría.
    4m
    120º
    4
  4. Añada 450g contra muslo de pollo troceado y salpimentado.
    5m
    120º
    1
  5. Agregue 300g arroz, 100g (30u) gambas y mezcle.
    2m
    120º
    1
  6. Ponga 1 hoja de laurel, 1L caldo de ave y el punto de sal.
    20m
    90º
    1

Consejos

  • Vierta el arroz en una bandeja, déjelo reposar 3 minutos y ya puede servirlo.