17min

Bacalao con sanfaina

Pescado y marisco

Preparación

  1. Caliente 50g aceite.
    1m
    120º
    S
  2. Sofría 120g cebolla.
    3m
    120º
    S
  3. Añada 120g pimiento verde, 120g pimiento rojo y 120g berenjena.
    5m
    120º
    S
  4. Agregue 250g tomate y sal. Al mismo tiempo coloque 4 lomos bacalao en la bandeja vapor y programe.
    4m
    120º
    S
  5. Vierta 100g vino blanco y cocine.
    4m
    120º
    S

Consejos

  • Puede acompañar con la picada de perejil y frutos secos.