21 min

Boloñesa

Salsas

Preparación

  1. Caliente 50g aceite.
    1m
    120º
  2. Añada 150g cebolla.
    6m
    120º
  3. Agregue 150g zanahoria, 220g tomate y una pizca de sal.
    5m
    120º
    3
  4. Seguidamente ponga 350g carne picada salpimentada y la hoja de laurel.
    7m
    120º
    1
  5. Añada 50g vino blanco y reduzca.
    2m
    120º
    1

Consejos

  • Esta salsa puede usarla para macarrones, espaguetis, etc.