60min

Caldo de pollo

Caldos y Fumets

Preparación

  1. Blanquee 2 carcasas, cortadas en trozos pequeños. Introdúzcalas en el cestillo con las verduras, vierta 1,3L agua y añada la sal. Realice la cocción SIN VASO DOSIFICADOR.
    60m
    110º
    1
  2. Retire el cestillo con la ayuda del mango espátula. El caldo colado estará listo para usar.