41min

Crêpes de especias con marisco y tomate

Pescado y marisco

Preparación

  1. ELABORACIÓN MASA: Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas e introduzca todos los ingredientes. Reserve después.
    1m
    5
  2. ELABORACIÓN RELLENO: Caliente 100g aceite.
    2m
    120º
    S
  3. Sofría 2 dientes ajo.
    3m
    120º
    S
  4. Añada 600g tomate sin pepitas.
    15m
    120º
    1
  5. Ponga 400g gambas salpimentadas y programe.
    20m
    120º
    1
  6. MONTAJE CRÊPES: En una sartén untada con aceite haga los crêpes. Cubra la superficie con una fina capa de masa y dórela por los dos lados. Sírvalos con el relleno de gamba y tomate.

Consejos

  • Puede acompañar con la salsa de mostaza.