37min

Dorada a la sal

Pescado y marisco

Preparación

  1. Vierta 700g agua en la jarra y programe.
    7m
    120º
    1
  2. Prepare la dorada sin escamar y sin vísceras. Aderécela con las finas hierbas, la cayena y el ajo. Cubra la base de la bandeja cocción vapor con sal gorda y coloque la dorada encima. Cúbrala con sal gorda y colóquela encima de la jarra con agua. Programe
    30m
    120º
    3

Consejos

  • Retire la dorada de la sal y sírvala sin espinas.