33min

Fideos con costilla

Pastas

Preparación

  1. Caliente 50g aceite.
    1m
    120º
    1
  2. Sofría 2 dientes de ajo.
    2m
    120º
    S
  3. Agregue 150g cebolla.
    5m
    120º
    S
  4. Añada 250g tomate, ponga a punto de sal.
    3m
    120º
    S
  5. Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas, agregue 250g costilla de cerdo y 200g panceta salpimentada y 1 hoja de laurel.
    7m
    120º
    S
  6. Añada 250g fideos, 500g agua y ponga a punto de sal.
    15m
    110º
    1