30min

Flan de huevo

Postres

Preparación

  1. Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas. Vierta 1L leche, las pieles de naranja y limón, 1 rama de canela y 170g azúcar.
    10m
    80º
    1
  2. Añada 8 huevos.
    1m
    3
  3. Cuele la mezcla con la ayuda del cestillo.
  4. Precaliente el horno a 180º. Vierta un chorro de caramelo líquido en las flaneras y llénelas con la preparación anterior. Póngalas al baño maría e introdúzcalas en el horno durante 20 minutos a 180ºC.

Consejos

  • Si lo prepara en una flanera grande el tiempo aumentará. Sabrá si está listo, cuando pinchando en el centro con un utensilio puntiagudo, éste salga seco.