27min

Garbanzos con sepia y costilla

Legumbres

Preparación

  1. Caliente 70g aceite.
    1m
    120º
    S
  2. Ponga 2 dientes ajo.
    2m
    120º
    S
  3. Añada 120g cebolla y sofría.
    4m
    120º
    S
  4. Añada 150g tomate.
    3m
    120º
    4
  5. Agregue 200g costilla de cerdo cortada pequeñita, 200g sepia cortada a tiras, sal y laurel.
    4m
    120º
    1
  6. Reduzca 50g vino blanco.
    2m
    120º
    1
  7. Vierta 500g agua.
    10m
    120º
    1
  8. Añada 500g garbanzos cocidos.
    1m
    120º
    1