28min

Marmitako

Pescado y marisco

Preparación

  1. Caliente 50g aceite.
    1m
    120º
    1
  2. Dore 1 diente ajo.
    1m
    120º
    S
  3. Añada 150g cebolla y sofríala.
    5m
    120º
    S
  4. Agregue 100g pimiento verde, 2 ñoras, 1 guindilla.
    4m
    120º
    S
  5. Añada 150g tomate, perejil y una pizca de sal.
    3m
    120º
    S
  6. Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas, ponga 400g patatas a dados en la jarra y vierta 500g fumet o el agua en su interior. Coloque el cestillo al revés encima de la tapa y programe.
    20m
    120º
    1
  7. Agregue 500g atún a dados y cocine.
    3m
    120º
    1