7min

Panna cotta

Postres

Preparación

  1. Ponga 4 hojas gelatina en un recipiente y cúbralas con agua fría. Resérvelas.
  2. Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas. Vierta 500g nata líquida, 250g leche, 150g azúcar y 10g vainillina.
    6m
    80º
    3
  3. Agregue las hojas de gelatina remojadas y escurridas y 100g brandy.
    10s
    3
  4. Vierta la preparación en flaneras o moldes y guarde en la nevera hasta que cuajen.

Consejos

  • Puede acompañarla con el coulis de fresas.