31min

Pisto

Verduras y hortalizas

Preparación

  1. Limpie, corte todas las verduras en trozos grandes y resérvelas. Caliente 100g aceite.
    2m
    120º
    1
  2. Sofría 4 dientes ajo.
    1m
    120º
    S
  3. Agregue 250g cebolla.
    4m
    120º
    S
  4. Añada 200g pimiento rojo y 200g pimiento verde.
    4m
    100º
    S
  5. Agregue 250g calabacín.
    4m
    120º
    S
  6. Añada 1Kg tomate triturado, sal, pimienta y azúcar.
    15m
    120º
    2