19min

Tortilla de patatas

Huevos

Preparación

  1. Caliente 100g aceite.
    2m
    120º
    5
  2. Añada 2 dientes ajo.
    1m
    120º
    5
  3. Sofría 150g cebolla.
    8m
    120º
    5
  4. Agregue 400g patata cortada a dados pequeños, y sal.
    7m
    120º
    1
  5. Retire de la jarra y reserve.
  6. Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas y monte los huevos con un punto de sal.
    15s
    5
  7. Añádalos a la mezcla anterior. Caliente una sartén con un chorrito de aceite y cuaje la tortilla por los dos lados.
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